L'idée de l'entreprise :

J'ai grandi à la ville (Faches-Thumesnil, Lille puis Tourcoing). A 30 ans, je rencontre ma femme, fille d'agriculture (crèmerie du Panier gagnant). J'ai été touché par la qualité de leur travail et leur dévouement. Etre agriculteur ne s'invente pas, il faut être passionné. Jamais je n'aurais pu en faire mon métier, parce que j'ai grandi à la ville et que j'aime profiter de la vie (week-end, vacances...) comme tout bon Lillois. Un agriculteur travaille souvent 7 jours sur 7, cela perturberait trop mon petit confort de vie et aussi il faut bien le dire, mon salaire ! Je ne vois pas gagner 1000€ par mois sans compter mes heures ou encore avoir une retraite de 500€. Cela ne m'empêche pas de donner un coup de main s'ils ont besoin ! 

J'ai donc réfléchi à comment apporter ma pierre à l'édifice quand le père de ma femme me demandait de reprendre ses tournées de légumes quand il partirait en retraite. Oui, mais je ne pourrai jamais vivre si je ne vends que du légume ! J'ai donc décidé de proposer un large choix de produits. 

C'est ainsi que Le panier gagnant est né ! J'allie 15 ans d'expérience dans le transport routier et l'apprentissage de l'agriculture...

(Ensilage du maïs qui assure la récolte des vaches laitières pour l'année, oui c'est bien moi !)

Tous gagnant !

Le nom de l'entreprise peut paraître aguicheur de prime abord. Les personnes qui ont reçu un dépliant dans leur boîte aux lettres ont pu croire qu'ils avaient gagné à la loterie. Il n'en est rien, mais le nom est parlant quand on s'y penche d'un peu plus près. En effet, tout le monde y gagne.

Les producteurs vendent davantage leurs produits de qualité et sans aucune contrainte, car l'entreprise vient chercher directement la marchandise et ne négocie aucun prix. Ils gagnent un temps très précieux !

Cela soutient notre agriculture (une ouverture agricole pour trois fermetures en France). L'agriculture française est en perte de vitesse depuis 30 ans. La part du secteur agricole dans le PIB français est passée de 6 à 3,5% depuis 1980. Il est important que nous réagissions pour soutenir le secteur le plus important et vital pour l'homme, son alimentation. Il en va de sa sécurité et de son indépendance alimentaire. 

Entre les producteurs et les clients se trouve l'entreprise SAS Le panier gagnant ! La livraison à domicile de produits frais et locaux est fortement créatrice d'emplois (Préparateurs de commandes, chauffeurs livreurs...).

Et puis, vient vous... qui lisez cette page ! Vous gagnez le fait d'être livré gratuitement à domicile et sans minimum d'achats en bons produits frais et locaux par le système de tournées optimisées.

La Planète !

L'empreinte carbone du système de distribution actuelle est désastreuse. Importer des fruits et légumes qui parcourent des milliers de kilomètres n'ont pas de sens. Importer des tomates d'Espagne parce que nous voulons en consommer au mois de janvier n'a pas de sens... Vous ne pourrez jamais faire de couscous en faisant vos courses au Panier gagnant ! Les navets s'arrêtent en avril alors que la courgette et la tomate revient ! Quand la tomate et la courgette ne sont plus de saison, nous récupérons les navets ! Mais le couscous est un plat oriental n'est-ce pas ?! :)

Il est important de respecter les saisons. Notre région se doit d'importer des fruits et des légumes à cause de son climat, mais il faut le faire en ayant une attitude responsable. Ainsi, vous pourrez par exemple trouver des tomates sur Le panier gagnant parce que notre région ne peut pas répondre à nos besoins (juillet à octobre dans le Nord). Pour autant, il faut être responsable dans les achats.

Quand notre région ne le permet pas, l'approvisionnement principal s'effectue en France et plus particulièrement en Bretagne qui profite du climat océanique. Je pense que cela est responsable. 

Il est normal d'importer des fruits & des légumes que nous ne produisons pas comme des bananes, des oranges ou du café. En revanche, il n'est pas normal d'importer des légumes qui parcourent des milliers de kilomètres alors qu'ils sont disponibles près de chez nous tout cela parce que c'est une question de prix. 

Limiter les emballages !

Les livraisons s'effectuent avec des emballages 100% biodégradables que je peux reprendre lors d'une prochaine livraison. 

Il y a aussi le côté que vous ne voyez pas, c'est-à-dire toute la mise en place logistique. J'ai mis en place un système de caisse en plastique (les mêmes que j'utilise pour vos livraisons) que j'échange à chaque enlèvement de marchandise qui permet de ne faire aucun déchet.

Les caisses en bois sont offertes gracieusement aux producteurs de légumes, qui au lieu d'acheter les caisses peuvent réutiliser celles-ci. Une fois de plus, aucune conséquence sur les emballages et le maraîcher est content, car il fait des économies (1€ la caisse).

Les déchets organiques (fruits & légumes) vont aux poules ! Les seuls déchets concernent les agrumes, que les poules ne peuvent pas manger. Certains produits comme les yaourts sont offerts aux clients !

Restent les emballages carton. Ils sont peu nombreux et représentent moins d'une poubelle de cartons non compressés par mois ! On est bien loin des grosses balles de cartons des circuits de distributions traditionnels. 

En résumé !

Mangeons responsable ! Le panier gagnant a été créé par monsieur tout le monde, qui plus est, baigne dans l'agriculture. J'ai créé ce que j'aurais voulu que l'on m'offre en tant que consommateur. Une entreprise saine qui n'a qu'une envie, faire du bien à tous (Agriculture, emploi, planète et consommateur). 

Jérémy Denturck